手料理

手料理

スター倶楽部の昼食は、すべて手作りです。

季節の食材や新鮮なものにこだわり、利用者のお好みに合わせて出来るだけ細かな配慮もしております。

たとえば

マヨネーズ嫌いの方の分だけ別の味付けにするとか、

豚肉が苦手な方には鶏肉でとか、

家族のためにお母さんが愛情を込めて作るような気持ちで手作りしています。

 

デイサービスでの昼食は、お弁当や併設施設(特養)などの厨房で作られたものを食べる事が多いので、そのような配慮はかなり難しくなっているようで、手作りのお昼ご飯だと大変喜んでいただけています。

 

また、手作りだからこそ、利用者の方々も料理に参加していただけます。料理2

写真の方は、家ではまったく包丁も持たなくなり、

80歳を過ぎたご主人が苦労してお料理されているそうです。

スター倶楽部では快く手伝ってくださいます。

これで家でもお料理を始められたら…?!と期待しています。

 

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