おからドーナッツ

昨日、お豆腐屋さんで「おから」をいただきました。

それで、今日は「おからドーナッツ」を作りました。

　「私も勉強になるから、させてね」と、ご利用者様が手伝いに来てくださいました。

本当は、スプーンで丸めながら油で揚げたかったのですが、危ないのでそれは頼めず…↓↓

お断りするのも悪かったので、丸めていただきました。

とっても、慎重に丁寧に丸めてくださいました。

　出来上がりは、三種類にしました。

普通に揚げたもの・揚げてからお砂糖をまぶしたもの・ゴマを入れて揚げたものです。

皆さん、とても喜んで食べてくださいました。

小麦粉だけでは硬くなりがちですが、おからを入れると柔らかくなり、歯が弱くなったご高齢者でも美味しくいただけました。

 

これからも、ご利用者に喜ばれるお菓子やお食事を作っていきたいと思います。

 

 

鹿児島市　デイサービス　スター倶楽部　099-248-9231

デイサービス ブログランキングへ